Situato al piano terra dello storico municipio di Bernkastel una volta era il mercato coperto del paese, sulle rive della Mosella nel distretto Renania-Palatinato, ed importante area vinicola della Germania. Oggi è stato trasformato in un moderno e sofisticato ristorante mediterraneo. Il passato dialoga con il presente.
Il ristorante si sviluppa su tre diversi livelli che creano differenti ambientazioni. All’ingresso troviamo la sala ristorante elegantemente arredata con panche e sedie imbottite in velluto ignifugo acquamarina e blu oltremare. salendo le scale si raggiunge la zona louge con il bancone del bar. In ferro crudo marmo nero ed elegantemente arredata con bottigliere e boiserie metallica. Scendendo si arriva in una cripta adibita a cuveè dove sono conservati i vini più pregiati. Particolare attenzione è stata data all’illuminazione.